Le Château Belle-Vue, Haut-Médoc aux tanins fins et à la belle structure, s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un carré d’agneau. Il se marie aussi très bien avec des plats aux champignons (comme un risotto aux cèpes) et des fromages à pâte dure type tomme ou cantal.
