Le Château Bellefont-Belcier, grand cru classé de Saint-Émilion, offre un vin riche, élégant et souvent marqué par des arômes de fruits noirs, d’épices et de boisé. Il s’accorde idéalement avec des viandes rouges en sauce (comme un tournedos Rossini), du magret de canard, ou encore un plat de gibier. Côté fromages, pense à un brie truffé ou un vieux mimolette pour sublimer ses tanins soyeux.